bonjour a vous tousssssss!!!!!! et voila le fameux chesscake que beaucoup d’entre vous m’ont demandé de réaliser..

ah oui je me suis lancee pour vous car je navais jamais tenter de le faire avant bien que mon mari pur israelien en raffole mais bon la barre etait trop haute car en israel justement le cheescake est ……..divin

et bien voila pour vous le vrai cheescake israelien que ma soeur de coeur(ma carel) qui tenait un resto en israel a bien voulu me faire partager avec vous…tenez vous bien et prepraez vous a voyager direct..

 

 

prenez un sec de congelation et déposez vos biscuits speculos a l intérieur

À l’aide de votre rouleau a pâtisserie Écrasez les(faite passer tout le stress de votre semaine dessus…….écrasage minutieux garanti!!!!!!!!!)

Des que les biscuits sont bien ecrasés faites fondre un bon morceau de beurre au micro onde et mélangez le intimement aux biscuits afin d’obtenir un résultat bien homogène

Déposez les sur le fond de votre moule et a laide d’une cuillère tassez bien le mélange

mettez au frigo au moins une bonne heure

pendant ce temps preparez « l’appareil »

Dans un grand saladier versez le kilo de fromage blanc

ajoutez le verre de sucre,

le sachet de sucre vanille,

l’extrait de vanille ou le jus de citron(au choix),

et enfin les 4oeufs entiers

bien melanger a l ‘aide d’une fourchette afin d’obtenir un résultat bien homogène

préchauffez votre four a 200degres

versez l’appareil sur votre fond de pate aux speculos qui aura bien durcit au bout d’une bonne heure au frais

enfournez au moins 35 minutes en verifiant que le dessus soit bien doré

éteindre le four et laisser reposer le cheescake a l’intérieur

dés qu’il a refroidit mettez le au frigo minimum 3 heures avant la dégustation……..avec des fruits rouges,un coulis de fraises,un caramel au beurre sale……….tout est permis…….pensez au maillot tout de méme les filles………

l idéal est de la faire la veille pour le lendemain……petit dèj de rêve…….

voila mes cheris je vous embrasse tous bien fort et franchement testez cette recette qui est archi simple et vraimment archi…….DELICIEUSE……